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香港行的最後一天中午,我們難得依照計畫行動

這天唯一的行程就是在IG上意外發現的超可愛飲茶餐廳YUM CHA

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Yum Cha 飲茶

(中環店)

電話: 3708-8081

地址:  中環干諾道中88號南豐大廈2樓1-2號舖

營業時間:  Mon-Sun: 11:30-15:00, 18:00-23:00 

(尖沙咀店) 

電話: 2751-1666

地址:  尖沙咀加連威老道20-22號3樓

營業時間:  Mon-Sun: 11:30-15:00, 18:00-23:00

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YUM CHA目前有兩家店,我們住港島,就近選在中環店用餐

吃飽在附近逛逛,直接從中環搭機場快線去機場也方便。

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YUM CHA是現在香港正夯的時尚飲茶餐廳

從前面幾張圖看,你就會發現它和傳統的港式飲茶大大的不一樣,店內空間很大,一般方桌、吧檯位、到團體聚餐用的大圓桌都有,環境光亮、活潑,服務員身上還穿著I love my job! 制服

這天是假日中午,我們沒有訂位,店內客滿,前面還有幾組人,約莫等了15min才入座。

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一入座我就急著張望大家都點些什麼,生怕錯過必點好菜。

盼到了菜單,這才發現,一趟要把它吃遍恐怕是不可能了! 有好多的菜色可選,名字都好有趣,可是肚子卻好有限~ 

 茶資 HK$30/人

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YUM CHA就連餐具和茶都值得一提

淺綠色的小碗是漸層的粉綠,一圈圈的花紋就像有石頭丟入的水塘,激起了漣漪,裏頭有隻立體的金魚圖樣,更顯特色。

茶有紅茶、綠茶、花茶三類,其中又以紅茶的"紅棗紅袍"清雅中帶有紅棗的甜味,兩人喝一口後對看,頗為驚喜!

我們兩人行,點了一大堆XD 飲茶中的基本款,燒賣、蝦餃都沒少,創意點心當然不能錯過。

蟹籽燒買 HK$59

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一籠四顆的蟹籽燒賣,翠綠色的燒賣皮包入蝦仁餡,不同於一般在台灣吃到的燒賣大多是絞肉的軟口感,這燒賣是紮紮實實的脆口、鮮甜,燒賣上方放上橘黃色的蟹籽作點綴,好吃又漂亮!

 紅油炒手 HK$59

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抄手口味偏甜、不辣,和燒賣一樣好脆! size有點像台灣的大餛飩了.....是整隻的蝦包入抄手中。

 有色蝦餃 HK$59

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有色蝦餃最有特色的地方就是它透亮的外皮帶有淺淺的綠色和金箔色,內餡也是脆口的大蝦 ><

以上三道菜相似度極高,大家可以點1款試試就好 XD

因為值得點的菜實在是太太太......多了! 正餐才正要開始呢  

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 辣蟻粉絲 HK$79

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大家孰悉的螞蟻上樹,粉絲上色均勻、保有彈性不軟爛,微微的麻辣好涮嘴!

 安格牛河 HK$119

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在這香港最後一餐,友人總算吃到他心心念念的乾炒牛河!

這一鍋份量可真夠實在,如果一個人吃,應該不用在點別的了。加上前面那道辣蟻上樹,就像是雙主餐一樣..........超多的,可是超美味^^ 牛肉是使用安格斯牛肉,肉片多又大片,厚度也剛剛好,吃的到牛肉的鮮味又有嚼勁,重點河粉炒得夠香,有濃濃的鑊氣。

接著是本日來用餐的主因,創意點心種類真的好多耶!吉川奶子是抹茶包,一籠八戒是叉燒包,鴿吞鳳梨是特色鳳梨酥....我們很客氣只點了兩款,因為上面就點太多了,誰來剁了我的手...嗚嗚

 一籠八戒 HK$49

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可愛度滿分的粉紅小豬包,她是叉燒包啦!  可愛沒話說,口味只有60分。

 睇住流奶 HK$49

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鮮黃色的睇住流奶是流沙奶皇包,這是我吃過少數可以和台北吉品海鮮相比的流沙奶黃包了!

可愛的流沙奶黃包,外皮有彈性,奶皇好濕潤是會爆漿的! 甜甜的卻不膩口。友人貼心的把第三顆留給我,我吃了兩顆!

睇住流奶絕對是到YUM CHA用餐必點菜色 (筆記)

 羽衣甘藍 HK$109

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在香港沒吃到什麼蔬菜,這盤青菜要價HK$109實在高貴,菜葉嫩,炒的味道好也自然是應該的。

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這餐,超豬的兩個人是抱持著再不吃回台灣就沒得吃的心態狂點,上述餐點加上服務費,兩人結帳HK$673,飽到一個不行,大家不要學! YUM CHA餐點好吃又有噱頭,這裡超適合少女約姊妹淘或是拉著男友來和食物合照。環境明亮整潔、地點又好,吃飽飯後,同條路上巷子裡可以購買有名的Jenny小熊餅乾、檸檬王,要逛街也很方便。除了我們點的一般菜單外,午餐時段有提供限定的"午市套餐",大概算了一下,確實有便宜些,大家可以考慮點套餐來省點錢。晚餐時段來的話還有限定的"快樂農莊",YUM CHA特色的創意點心每款各一顆特價HK$99,願望一次滿足還不用吃到撐耶!我已經默默決定下次要在晚上時段來點這個,一網打盡~ 

對了! 大推薦: 睇住流奶 > 辣蟻上樹=乾炒牛河 > 蟹籽燒賣 

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Yum Cha 飲茶

(中環店)

電話: 3708-8081

地址:  中環干諾道中88號南豐大廈2樓1-2號舖

營業時間:  Mon-Sun: 11:30-15:00, 18:00-23:00 

(尖沙咀店) 

電話: 2751-1666

地址:  尖沙咀加連威老道20-22號3樓

營業時間:  Mon-Sun: 11:30-15:00, 18:00-23:00

 

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