赤燒 (20)

赤燒日式餐館位在中和廣福路上,乍聽之下很陌生的位置

其實就在有好多美食聚集的中和廟口附近

店門外的大紅燈籠一盞盞,沒錯! 就是這了~

赤燒 (2)

赤燒 (6)

說是日式餐館,但彎彎覺得如果說是居酒屋,大家應該更懂那種氛圍吧!

店面略為狹長,料理台就占了近1/2的區域,室內約有5~6桌加吧檯,還有2樓

走進店內,可愛服務生小姐親切的招呼~ 店長小海隨興的與客人閒聊

這裡不像是餐廳,倒很像店長和我聊到的"深夜食堂"

↓ 招待小菜

赤燒 (7)

等待友人的同時,店家先送上招待小菜-竹筴魚蘿蔔煮

↓ 嚴選刺身盛合

赤燒 (11)

店家每天新鮮嚴選的漁獲,才能做成生魚片

一條條今日特選魚就放在吧檯上,讓客人直接看直接選,保證不放隔夜

點菜看菜單也不準,因為店長有好多的創意菜色,要看吧檯上的板子或直接問店長才知道~ 

你說~ 這不就是深夜食堂?

赤燒 (9)

赤燒的生魚片新鮮,品質不錯~  

這天的鮭魚是半生熟的炙燒鮭魚片,令人印象深刻的是油脂較豐富、肥美的紅甘!

赤燒 (12)

↓ 清酒

赤燒 (13)

來到這種日式居酒屋怎麼可以不來點酒精呢?

好友C挑了這款好美的粉色"越乃雪割草"清酒

瓶身和小酒杯都好可愛,粉色應該代表櫻花或是草莓之類的吧?

可惜沒有~就是清酒味@@  我們太淺薄,喝不出它的獨特之處! 

↓ 頂級生牛肉

赤燒 (10)

好像不敢吃生牛肉的人很多!? 其實不可怕阿(認真貌)

如果不看著它,應該不會感覺到是生的XD

鹹甜的和風醬汁牛肉,搭著清爽的洋蔥再沾點蛋液,好吃阿~怎麼有人不懂>< 

 

↓ 炸香雞

赤燒 (14)

赤燒 (15)

炸雞塊炸得香酥,雞肉汁多滿溢出來

 

↓ 重烤鰻魚捲壽司

赤燒 (16)

正想說都沒點到可以吃飽的菜色,店長就送上了鰻魚捲!

這是菜單上沒有的隱藏版料理唷:)

赤燒 (17)

賣相相當好的鰻魚捲壽司和之前吃過的N.C.I.S.德相美式加州壽司 有點相似

壽司用炸蝦、煎蛋、小黃瓜、蘆筍等食材捲起,外頭再包覆油亮亮的蒲燒鰻魚

鰻魚味香、小黃瓜和蘆筍的清脆,讓這個壽司捲口感多元

 

↓ 岩鹽牛小排串、豚肉青蔥串

赤燒 (18)赤燒 (19)

居酒屋必點菜色當然非串燒莫屬啦! 

油脂豐富的牛小排串,每塊的邊邊都帶條筋

雖有筋,卻不會很硬、難咬,牛肉隨著咀嚼越散發出牛肉的香氣!

大推

 

↓ 明太子雞肉串

赤燒 (21)

雞肉串上滿滿的美乃滋,這吃下去要再去操場跑幾圈啊??

可是七味美奶滋和軟嫩的雞肉搭配的超好阿!!! 於是我還是美乃滋一點也沒刮的,吃下肚了!

 

↓ 酥炸軟殼蟹

赤燒 (24) 赤燒 (25)

本人一口都沒吃到的軟殼蟹......

 

↓ 時令烤魚

赤燒 (22)

因為和好友C兩人集中火力在吃魚

銀白色的魚烤的焦香,水份完全鎖在魚肉內,魚肉甜、細

 

↓ 鐵火卷

赤燒 (23)

再加點個鐵火捲......

 

↓ 黑糖葛切

赤燒 (27)

點個甜點來做ENDING

原以為是一塊塊的葛切,沒想到像是米苔目

加上黑糖~ 嗯...口感微妙!

 

↓ 酒釀番茄

赤燒 (26)

反倒是另一道甜點- 酒釀番茄

酸甜番茄味中還帶有一點草莓香

為這天朋友聚餐畫下個完美的句點。


 

赤燒日式餐館

電話: (02) 2242-1813

地址: 新北市中和區廣福路55號

營業時間: 週二至週日 17:30~01:00 週一公休

 

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