美心月餅 (8)

雖然中秋節已經過去了,但吃到好月餅還是忍不住想要跟大家分享一下!

從小在家過中秋習慣吃廣式月餅,久而久之似乎中秋節對我而言,要吃廣式的月餅才算過中秋~

早期的馬來亞,接著喜來登,近幾年改吃奇華月餅,今年中秋節前夕剛好家人從香港回來,順手在機場買了一盒"限量版"美心月餅美心月餅 (5)

光是包裝就吸引目光,長方形彩色鐵盒設計的十分有香港的特色

內裝有6個月餅,兩個約185克的大月餅是美心最暢銷的雙黃白蓮蓉&雙黃蓮蓉月餅

搭配四個小月餅,各約90克;瑤柱伍仁、豆沙蛋黃、低糖蛋黃白蓮蓉、低糖橄仁白蓮蓉月餅美心月餅 (1)美心月餅 (7)美心月餅 (6)

最妙的是~ 在側面發現了序號貼紙!! 這年頭難道連月餅都有仿冒品嗎!?美心月餅 (4)

首先從招牌雙黃蓮蓉開始試食

先來個斷面秀~

 

 ↓  雙黃蓮蓉

美心月餅 (8)

油亮亮紮實橘紅的鹹蛋黃包附在綿密的蓮蓉餡料之中

由橫切面最能看出皮薄餡多不是我亂講的!

 

在我們家,習慣將月餅切成4或8塊一人一小塊,吃月餅配高山茶解膩

通常切沒兩塊大家便會舉手投降,但是!!  美心真的是太神奇了~

蓮蓉不單有甜還聞得到蓮蓉的香氣,蓮蓉餡細緻、綿密;鹹蛋黃和一般我們吃稀飯配的可天差地遠了,有油脂、香、不乾硬! 

 

↓  瑤柱伍仁

美心月餅 (12)

因為6個中有4個都是蓮蓉口味,第二款月餅我們選擇瑤柱伍仁

滿滿的各式核果塞滿了月餅,光是切兩刀都有困難~

因為原料價格,伍仁月餅算是廣式月餅中製作成本最高的一款,但伍仁月餅的氣味及油膩感始終無法討我歡心XD

在此就不評論伍仁月餅好不好吃啦

美心月餅 (13)

↓  蛋黃豆沙

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 第二心頭好~蛋黃豆沙月餅,很可惜是個小月餅,總覺得兩個大月餅應該是一個蓮蓉一個豆沙才剛好啊~

美心的蛋黃豆沙月餅也是極品! 吃了好幾年的奇華月餅輸掉了XD

除了剛剛提到的油亮香濃的鹹蛋黃外,烏豆沙綿滑順口,香甜中帶有蛋黃的鹹香,一口月餅一口茶,剎是幸福

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解決完了三顆月餅後,我們將整盒月餅放入冰箱中,隔了兩天再戰!

 

↓  雙黃白蓮蓉

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從冰箱剛拿出來的月餅,切下去較硬,沒有前兩天未冰過時那樣油亮油亮的美麗蛋黃 = =

拍起來不漂亮,不過依然好吃!  皮薄餡香,標榜著蓮蓉用的是湖南湘潭寸三蓮子,是歷代皇朝貢品! 

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最後,再試個低糖款~ 

 

↓  低糖橄仁蓮蓉

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這款也是小月餅,相較於其它的蓮蓉月餅,低糖確實有稍微不甜一點~ 但也許這跟台灣飲料店的半糖其實只是減一點點糖一樣,讓消費者心安而已

橄仁添增了口感,讓月餅更為豐富,但彎彎覺得少了蛋黃似乎少了一味! 如果有蛋黃橄仁蓮蓉口味,味道、口感就都具備了^^

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看到限量版而腦波減弱的人、壓根沒聽過美心月餅的一家,在吃過香港美心月餅後徹徹底底的變成美心的粉絲


香港美心月餅

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